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2018亚太酒店年会圆满落幕 但 “越界”还将继续……

时间:2018-11-9 05:20 0 6 | 复制链接 |
非常全景
2018-11-08163设计



2018年,设计界应该没有什么盛会比亚太酒店设计年会更令人值得期待,历时3天,云集世界顶级酒店设计大师,酒店开发商,国际著名酒馆名家和国内众多酒店设计精英等2500多人,前所未有的嘉宾阵容,无一不在刷新着年会各项记录。


来自世界各地的顶级酒店设计大师,跨越古都西安的千年风貌,畅谈“越界”~而最令人感动的是,将入古稀之年的林丰年、关永权、陈幼坚…… 多位中国设计界泰斗级人物悉数到场,为大家分享他们依然保有激情的创作与生活,践行着对创意对设计的热爱,他们身体力行证明着“越界”的可能性,振奋着台下年轻的设计师们。


11月4日,2018第八届亚太酒店设计年会于西安W酒店圆满落幕!


网易设计作为战略合作媒体,全程直播报道。




 11月2日  上午  


主会场


同步分会场


闭幕致辞,由左至右(李志林、关永权、胡艳力)


网易家居&网易设计全国总编辑胡艳力致辞:


首先感谢主办方以及刘坤老师多年以来的信任,这么多年网易设计作为亚太酒店设计年会的战略合作伙伴!


今年亚太酒店设计年会的主题叫越界,我觉得非常有趣,因为跨界是设计师经常提及的话题,而越界在我理解是生态体系的构成,它包含了各个界里面的翘楚和集合。越界可以引用老子的一句话叫“生有涯而学无涯”。在此,作为媒体,我也希望将掌声送给在做的每一位设计师。



(2018第八届亚太酒店设计年会闭幕仪式)


全场主持人:雷鸣丨中央人民广播电台主持人(右)

嘉宾主持人:关天颀丨空间进化(北京)建筑设计有限公司创始人,亚太酒店设计高研班10期学员(左)


09:30--10:30

演讲嘉宾


伍仲匡丨香港AB Concept创始人兼董事

亚太酒店设计协会副会长


分享主题:

穿越光影、型态及空间的人文之旅

亚太酒店设计年会演讲实录丨伍仲匡:穿越光影、型态及空间的人文之旅


部分演讲内容:

伍仲匡:首先第一个分享的专案就是我们今年4月份刚好在米兰市中心做完一个餐厅,这是一个很有名的餐厅,叫纸月亮,其实在做这个案例的时候,我的体会就是欧洲人对他们自己文化的尊重,好象老的国家在义大利,本身这个楼已经有200多年的历史了,但是欧洲人,尤其是古建筑的保护非常重视,所有这些空间我们只是属于某一个时间你保管它,你看管它的一个人,它不属于你,所以你不能对它有什么伤害,我们在做这个设计的时候,只是一种很轻轻的来保护它,再加上我们现在需要的一种功能上的要求,因为这个本身是一个私宅,我们只能以不为伤害性的方法来做。


我们在做这个案例的时候,我就体会到,为什么我们觉得欧洲文化可以保留的这么完整,就是因为他们有这种心态在里面,好象这就是一个,因为这个楼有200年,它以前加了个吊顶,把吊顶拆了以后发现上面有非常好的壁画,我们一根钉子都不能碰,因为要让下一个人来延续这段历史,所以我觉得这是特别有意思的,对我们来说就是越界后看到的一种价值观体会。



10:30--11:30

演讲嘉宾


关永权丨关永权照明设计有限公司创办人/首席顾问

亚太酒店设计协会会长


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香港美利酒店 灯光设计


部分演讲内容:

建筑本身的特色:1、大厦窗位精心设计,以避免过多阳光直接照射入室内。2、于1994年获得建筑物能源效益奖3、地契列明需原址保育一棵近百年历史的古树,定期监察土质及空气质素,确保古树健康生存改建活化:1、为香港政府“保育中环”改建项目八个历史建筑之一 2、2013年九龙仓集团聘请著名英国建筑师Sir Norman Foster为首的Foster+Partners建筑事务所 3、经过3年多的装修改建成国际五星级酒店 4、美利酒店已经于2018年1月正式开业。

 

设计保留了原有外观,同时更新了建筑的其他层面,塔楼以其由方形网格窗户构成的与众不同的白色外观为特色,并通过引入适应不断变化的城市需求的新功能来延长建筑的使用寿命,是未来数年的可持续遗产。我们可以从设计中看到建筑师再原有建筑的基础上加了一个裙楼,大堂是斜面的设计,比较少见,从入口处一直到大堂和公共区域,做了很长的斜面延长线,而我们在灯光设计过程中也加强了这一点。

 

Foster选用的室内设计材料也非常简单,黑白+金属的色彩贯穿着整个空间。金属的栅格在自然光的下演绎着光影的变幻,营造了低调奢华的氛围。



11:30--12:30

演讲嘉宾


梁国辉丨CAP Atelier首席设计总监


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三十多年设计经历中的单个阶段


部分演讲内容:

今天我们年会的主题是越界,我做设计三十多年,99%的经验都来自酒店设计,我将我的工作历程分成了三个阶段,每个阶段是8年,我想这些经验可能也是越界的能量。第一个8年:见山是山,见山不是山。这是一个学习吸收的阶段。

 

在这个阶段有人对我影响很大。第一个是我的老板,OBEROI DELHI是我老板设计的印度一家非常有名的新古典主义酒店,完美诠释了传统与现代在酒店交相融合。他的另一个项目也对我影响很大,IMPERIAL HOUTEL,NEW DELHI,对酒店的布局非常清晰,并能够挥洒自如地把酒店平面画出来。

 

第二个8年:看见另外一座山。在第一个八年很多时候我们都在画图纸,以及处理和修改一些很小的细节。在第二个8年总算有些发挥。北京王府井饭店的中餐厅是我跟半岛酒店接触的第一个项目,当时我的设计概念就是希望呈现一个原汁原味的北京四合院餐厅。

 

之后我又做了上海半岛酒店的中餐厅,演绎的是1930年代的上海故事,我把一家三代,清代的爷爷,成功的商人爸爸,仰慕法国风格的女儿放入了餐厅的背景故事中。

 

第三个8年,我有了更多的机会去发挥,并尝试如何将中国文化在不同的场合、不同的空间、不同的城市里去诠释。例如苏州洲际酒店的绣中餐厅,秉承了现代摩登的餐厅设计理念,餐厅的名字“绣”意为刺绣,这不仅是苏州这座古典水乡城市的永恒象征,亦与餐厅江南绣坊的整体设计理念相呼应。




 11月2日   下午  


嘉宾主持人:李新忠丨深圳曼特宁斯装饰工程设计有限公司创始人


14:00--15:00

演讲嘉宾


Ado Kagami丨日本建筑设计事务所NikkenSekkei总经理


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由东方看向世界


部分演讲内容:

我在日本日建集团工作了15年,日本日建集团是一家综合性专业咨询集团,也是一家世界较大规模的综合设计公司,从事各种类型的规划、设计和管理工作,为客户提供一站式服务,连续多年综合实力排名世界前列。


自1900年成立至今,日建已经完成了超过25000个建筑作品,业务遍及日本,韩国,中国,中东以及东南亚等国家,近年,在中国的主要代表作品有,花旗银行,新天地,上海中国银行,北京国贸中心,等等。除此之外,日建设计也会涉及到交通设计和医院福祉设计,曾经我们为位于海啸多发地带的区域设计医院,因设计时建筑抬高3米而让这家医院成功躲避了海啸威胁。这也是日建如何衡量设计价值的体现。

 

日建同样也会做一些建筑的改造和翻新,例如:日本的东本院寺,公共交通设计,景观设计。酒店设计项目在我们公司并不是一个非常大的版块。我们也在重新思考酒店设计在公司的比重,近两年来日本到访人数剧增,根据我们的调查显示,很多的酒店已经不再建立在日本市中心,而是选择日本郊县,特别是近年来在北海道地区奢华酒店建设行业蒸蒸日上,有更多国际投资者都对北海道投资极具兴趣。



15:00--16:00

演讲嘉宾


Julia Monk丨美国霍克(HOK)建筑设计事务所香港办事处酒店设计总监,高级副总裁


分享主题:

设计40年以来所经历的四个阶段


部分演讲内容:

如果我们想把各自生活趋势做成一本编年史,那其实就可以从酒店设计的历史窥探出一二。我从1978年开始设计至今已经40多年,这次分享,我希望就设计40年以来所经历的四个阶段做分享。

 

第一阶段:炫耀式消费,永远不知足的表现。第二阶段:谨慎消费,有讲究的表现。第三个阶段:体验消费,参与并体验。第四个阶段:转变型体验,通过参与行为来影响并改变。我挑选出了五个项目来代表四个阶段。

 

炫耀式消费阶段的代表案例。案例一:纽约瑞吉酒店 1988-1991
瑞吉酒店是纽约城的一座地标性建筑。它的历史可以追溯到1904年的社会名流约翰·雅各布·阿斯特四世,他是这里曾经的主人。


1988年我们开始着手纽约瑞吉酒店的设计,这个酒店的前身是希尔顿酒店,所以算是一个改造项目。我们保留了酒店原始的外观,同时对内部的空间做了改造。改造前酒店为了增加收入,将尽可能的客房塞入了酒店。我们在改造的过程中,将原有的24个房间内部结构打破,重新构造,形成了一个有着22个房间的酒店。因为是一个翻新项目,我们也将整体的怀旧、古朴的风格延续到了内部设计当中。




16:00--17:00

演讲嘉宾


Philip Pond(右)丨CO.W集团合伙人


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伊顿酒店的分享


部分演讲内容:

我不是很喜欢读书,但是我很喜欢一位作家Oliver Sacks,他说我们经常可以做的,我们常常能做的就是去书写、去抒发,是怎么样书写呢?是用心,有创造性的、批判性的,并且引起共鸣的去阐述我们生活在这个时代的世界。


我曾有幸与这个时代具有影响力的大师共同协作过,包括rockwellgroup、yabu pushelberg等,我觉得这是一个非常有趣的时代,当人们想要进军酒店业的时候,酒店业也非常需要餐饮设计业的帮助。因为之前的工作经历,有幸接触了很多项目,也正是这些项目引领着我从餐饮设计行业步入酒店设计。目前我是河作的合伙人,也是在座非常熟悉的刘伟立先生的合作伙伴。


Eaton酒店坐落在香港九龙区,这个酒店前身是拥有400间客房的非常热闹、非常繁忙的酒店,在2年前的时候酒店拥有者找到我们,阐释了自己国际化的视角,业主希望把Eaton酒店作为国际品牌重新包装推向世界。

 


17:00--18:00

互动对话

谈跨界


由左至右:金爱军(凯燕国际饭店管理公司设计总监),张书源(希尔顿国际酒店集团),杨邦胜(杨设计集团创始人),刘伟立(河作创始人),刘波(PLD刘波设计顾问有限公司创始人),洪忠轩(HHD假日东方国际负责人)




19:00--20:00

西安天下第一礼:仿古入城仪式




 11月3日   上午  


嘉宾主持人:何潇宁丨d&H鼎贺环境设计深圳有限公司董事长,设计总监

亚太酒店设计高研班2期学员


09:00--09:45

演讲嘉宾


郑忠(左)丨CCD香港郑中设计事务所创始人/董事长,亚太酒店设计协会专家委员

胡伟坚(右)丨CCD香港郑中设计事务所合伙人,副总裁


分享主题:

设计新演绎


部分演讲内容:

新旧更替,标准迭代。传承百年品牌沉淀,以新设计(标准)续写酒店传奇故事,焕发新生历程。标准机制在人类的生产活动中起到了重要的推动作用,设计也同样有着标准。酒店集团经过几十年,甚至近百年的发展形成品牌,承载着深厚的历史故事。但随着技术发展,需求变化,旧的酒店设计标准已经过时,在百年品牌沉浮中,推陈出新,以新设计标准为酒店品牌注入新活力,演绎品牌新征程。在设计上需要更理解市场、目标群众、必须更敏锐地感知到生活、文化面的东西,消费者对"好”的设计标准只会越好,这“好”不是用奢华或是炫酷的设计来堆砌,而是这个“好”已经变成一种基本的设计需求。

 

设计新演绎:1、着眼于酒店未来趋势、实现品牌形象撰写 2、创新品牌定位 3、确立设计新标准(色调、材质、软装等)4、重新定义城市商务酒店,适当用度假酒店的手法来表现 5、将地域文化植入酒店设计中 6、将建筑感带入室内设计的细节中 7、数字化:自助check in、机器人服务员等。

 

案例一:厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店
Curio是一系列各自独立的优秀酒店,其唯一的共同点在于他们出众的个性。每家酒店均以其独特特色和个性而受到挑选,收到喜欢探索当地精彩的旅客所钟爱。酒店致力于为寻求当地特色及真实体验的宾客服务。正如Curio单词本身所蕴含的有趣、独特,甚至稀有,每一家Curio酒店都将是与众不同的,但却又成为一体,同时拥有希尔顿的品质保证。品牌特点:出众的个性、有趣、独特、稀有。



09:45--10:30

林丰年


林丰年丨新加坡LTW设计公司创始人兼首席合伙人;亚太酒店设计协会荣誉会长


分享主题:

台湾寒舍酒店


部分演讲内容:

案例一:MU JIAO XI HOTEL酒店<br>这个项目是近一两年完成的,位于中国台湾省北部。中国台湾北部用着非常丰富的温泉资源,MU JIAO XI HOTEL酒店将自然,温泉和当地文化无可挑剔地结合在一起,诠释了生活的精髓。由设计师与艺术家以水、木、石、炭作为介质融合艺术,打造「静观自然,俯拾艺术」、以大地为家的MU LIFE度假体验。

 

设计概念,非常贴近自然素雅的颜色,这也是生活本来的样子,我们希望设计一种更加贴近自然的作品。

 

MU JIAO XI HOTEL酒店一层大堂。大堂整体的材料选择都倾向于自然的材料,我们希望营造跟大自然相处在一起的感觉。在前厅的休息区也可以欣赏外面的环境。极简主义的优雅和中性色调与乡村元素相结合,营造出宁静而现代的氛围。

 

客房内床头的墙上与Check in大厅柜台背后的墙面,那圆形螺纹是台湾新锐艺术家蔡佳葳《自空虚中迴旋而来》系列创作中的「〈蓝〉与〈灰〉,如盈月与潮汐般,顺着轨迹周而復始的循环,既无终点也无起点的迴旋时间轴, 大方无隅,大象无形,瞬间既是永恒,化空间为无限,绽放抚慰人心的力量。

 

案例二:西安君悦酒店
西安君悦酒店建筑外观造型突出,层次丰富,引人入胜,独特的玻璃塔外观设计灵感源自沙漠中的海市蜃楼奇观,而396间客房的酒店由一条凌空百米的空中连廊与写字楼相连,寓意丝绸之路。酒店大堂采用大鹏展翅的寓意,气势恢宏,内部由两层高的中庭三角倾斜玻璃天幕组成,接待台后方的羽毛雕塑延伸至天花板上方10米之高,就像是一只沙漠之鹰展开的翅膀。前台的背景墙上有一个羽毛状雕塑,与10米高的天花板相连,让人感觉是沙漠里的雄鹰张开了双翅。大堂的玻璃电梯穿越中庭的倾斜玻璃天幕,一直冲到酒店大楼的外面直达22楼。



10:30--12:00

演讲嘉宾


Bill Bensley丨BDS设计事务所的创始人兼首席设计师


分享主题:

用真实故事来述说酒店设计之于环境保护


部分演讲内容:

早年Bensley曾效力英国建筑大师Norman Foster,1989年Bill Bensley在泰国创立了自己的事务所Bensley Design Studio,1991年在巴厘岛设立另外一家工作室,其工作室规模现已发展至过百人,成为全球少数专注于亚洲豪华度假村的公司之一。“我觉得无论你做什么,如果你对设计感兴趣的话,你应该尽量去尝试,不要被品牌约束。”

 

案例一:清迈四季酒店
清迈第一家重要的目的地度假村就是清迈四季度假酒店(Four Seasons Resort Chiang Mai),栖居在其中,仿佛置身于湄林谷的怀抱之中,周围或是绵延起伏的稻田,放眼望去苍翠繁茂、生机盎然;或是曲径通幽的园林花园,到处争奇斗妍、落英缤纷。远离尘嚣、静谧悠然,深居在仍有水牛在耕作的稻米梯田之间,悠远的田园诗歌就此谱写。


案例二:瑰丽.琅勃拉邦
琅勃拉邦瑰丽酒店每一座别墅各呈独一无二之姿,同时又以划一主题贯穿其中;无论是设计或建筑,以至采用当地独有原材料及以本地艺术品点缀室内空间,均渗透出丝丝老挝传统元素及法国殖民地风格。从室内过渡至室外的空间设计,是客房规划的重要一环。巧妙地保留森林地表独有的动植物生态,开扬设计更可享受树顶微风吹拂的感觉。设计和布局各具特色,迎合个人喜好。



 11月3日   下午  


嘉宾主持人:郭明丨山隐设计集团董事合伙人,设计总监

亚太酒店设计高研班10期学员


13:20--14:05

演讲嘉宾


梁志天丨梁志天设计集团有限公司创办人及董事长,亚太酒店设计协会副长


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一个设计导向的餐饮生活品牌-1957


部分演讲内容:


2007年,我和国际灯光设计师关永权和餐饮资深人士郭志波先生创立了1957&Co.品牌。这是个以我的出生年份命名、以设计意念为主导的餐饮品牌。我为何会选择进军餐饮业呢?在每次做完项目再回顾的时候,因为牵涉到时间、成本、业主要求等种种问题,总是觉得有不太满意的地方。

 

因此我自己投资来做老板的话,我的设计就可以发挥得更为自在,也可以把餐厅的各方面做到令自己满意为止。和别的餐厅不同,1957&Co.品牌的餐厅都是以“设计”作为餐厅卖点。我们旗下的每间餐厅除了食物的色香味外,更是结合了设计美学、讲究细节与贴心服务的饮食格调。

 

我们希望通过特色的设计、精美可口的佳肴和优质的服务,为客人提供创新舒适的用餐体验。目前我们共有12家餐厅,分别是五个自家品牌(即竹寿司、安南(包括其副品牌安南小馆)、家上海、十里洋场及北海丼)及三个特许经营或分许可品牌(即芒果树(包括其副品牌芒果树Café)、权八及Paper Moon)经营。一开始的时候,许多人不看好我们的卖点。

 

但现在,我们这几家餐厅已成为了香港有名的食肆,并常常处于“一位难求”的状况。




 14:05--15:20

演讲嘉宾


陈幼坚丨AlanChan设计工作室创始人


分享主题:

breaking boundary 越界


部分演讲内容:


我在这个行业干了这么多年,我本来是广东人,我每一个创意的答案基本就是面对一个问题的答案,我从80年,30岁开始开公司,我估计开了38年,刚才主持人讲我拿了400多个奖项,我差不多拿了快700个奖项,我今年69岁,再过三个月。


今天不是说跨界嘛,今天跨界它英文是BOUNDARY,BREAK是往前推动的意思,它说完同时间已经做完,但我觉得它是一个持续的过程,所以我用了BREAKING。

案例一:CHA LING茶灵 法国LVMH旗下的 CHA LING茶灵,是首家法国护肤品品牌,以中国深厚的茶文化为品牌的灵魂及主要产品元素。经历3年时间的科研,茶灵使用了云南五百年古树的普洱茶作原材料。茶灵位于上海兴业太古汇的旗舰店也立体的呈现了中法文化工艺的的一个完美平衡。以“东情西韵”的当代设计理念为核心,店内的各个元素,由独特定制反映云南山岭上茶田自然弧度的弧形产品及服务桌子,到一丝不苟的产品陈列设计,也彰显了东方生活艺术之美,并成为店铺里一个富有活力和生命力的中心点。



精彩分会场(一)


嘉宾主持人:徐梓铭丨江西佰策设计有限公司创始人,设计总监


15:50--16:30

演讲嘉宾


赵丹青丨上海易名文化工作室负责人


分享主题:

“风生水起醉心设计”


部分演讲内容:

今天很高兴,由于时间有限我跟大家讲一下风水定义,很多人对风水的定义,有各种各样的讲法,就像中国的餐厅,有些人说四川菜好,有些人说淮扬菜好,我有一个习惯我每次讲风水都不用PPT,讲风水用PPT就是读风水,而不是讲。


刚才跟曹老师讨论这个问题,因为我有一个新的朋友来自意大利,是专门做建筑的,她问我两个小朋友怎么取外国名字,我说第一确定你的两个女儿是混血儿,混血儿的名字要跟爸爸,她说她老公是义大利人,我说那一定要跟她爸爸姓,一个老大跟爸爸姓,老二跟你姓,她的留是留下来的留,这是题外话。


跟各位汇报一下,我个人认为风水的定位,风水不是科学,风水是玄学,他们说你怎么讲的那么好,我说我也说不清楚。


第一个风水是玄学,不是科学。

第二个风水我个人认为是中轴线的哲学。


16:30--17:10

演讲嘉宾


林文格丨文格酒店空间设计品牌创始人

亚太酒店设计高研班1期学员


分享主题:

从高研班毕业以后这十年来对设计的思考以及项目的心得


部分演讲内容:

如果能谈得上是成绩的话,跟大家做一些汇报,我准备了三个案例,这三个案例都在大理,为什么会讲这三个案例呢?在大理是因为他们有共同点,是在我们专业范围内,我自身认为属于越界的设计行为,是因为我要同时面对建筑改造,建筑设计,室内设计以及景观设计,所以这某种意义上讲,也是一种越界。


这是大理的地图,相信很多朋友都去过大理,对大理很熟悉,那么这三个项目有两个项目位于下端,也就是现在的市中心,紧挨着洱海,另外一个项目在长三角下,它有中国最美的高尔夫球场,这三个项目有共同点,刚才讲的都是要跨界,我们室内设计师要承担起建筑改造、室内设计、景观设计的这三个任务。我们公司在05年成立的时候,是深圳市文格室内设计有限公司,前两年我们改名字叫深圳空间设计深圳有限公司,希望跟空间有联系。

 

首先我们看第一个项目,它是洲际下面的一个精品酒店,英迪格,在做这个项目的时候,我的团队思索最多的就是如何将地域文化进行一种国际化的表达,因为在洱海边有各种各样的民宿、各种各样的小型客栈,它们很具有风情,也很受市场的追捧,在这样一个地方我们要做出一个品牌酒店,如何去打造呢?这句话大家可能都熟悉,苍山不墨千秋画,洱海无弦万古琴。




精彩分会场(二)


嘉宾主持人:刘雪丹丨安徽科园建筑设计有限公司合伙人

亚太酒店设计高研班16期


15:30--16:30

演讲嘉宾


苏仁豪丨美国SRSS的全球合伙人之一

分享主题:再谈精品酒店

 

16:30--17:30

演讲嘉宾


李昱丨香港奇遇设计创始人

分享主题:设计中产在未来十年的跨界与共生


19:00--22:00

精彩晚宴



亚太酒店设计高研班创始人 - 刘坤致辞


亚太酒店设计高研班十周年老师代表致辞 - 苏仁豪


亚太酒店设计高研班十周年学员代表致辞—林文格


亚太酒店设计高研班十周年,关永权献唱《一生所愛》


亚太酒店设计“十大新锐人物》表彰


亚太酒店设计“十大风云人物》表彰


亚太酒店设计“最具影响力人物”表彰



嘉宾,老师,学员共同合影留念(部分)




金艺奖颁奖嘉宾由梁志天,关永权,林丰年担任

(由左至右)

第三届金艺奖亚太酒店设计年度人物奖获奖者

Bill Bensley




 11月4日   上午  


嘉宾主持人:郭凖丨北京海岸设计品牌创始人

高研班11期学员


9:00--11:00

演讲嘉宾


黄文森丨WOHA建筑事务所创始人


分享主题:

建筑的可持续性绿色生态设计


部分演讲内容:

在互联网时代,资讯时代,我们觉得非常多的这种功能已经界线比较模糊了,居住功能,酒店功能,还有办公功能等等,很多我们在设计领域,涉及到的这些功能界线已经模糊了。


在25年前,在马来西亚兰卡威做的DATAI酒店,所以当时在这个期间,我包括另外一位WOHA事务所创始人,我们俩一起设计了15个酒店,但最终落地的只有2个,包括刚才我们看到这个专案,所以他们就决定从这个项目之后创建WOHA,自己来从业。


所以在这一系列的经验里,发现这个酒店的设计有几个方面,第一个需要有家一样的舒适,但同时也需要惊喜,需要一些激情,也需要对感观的刺激。这个WOHA创始之初就接到一些客户的要求,他们认为马来西亚兰卡威这个DATAI酒店做的非常好,有些大型的私人别墅会找到我们,就说按照DATAI的方法来做居住。


11:00--12:00

演讲嘉宾


D.B.Kim丨Gensler上海办公室设计总监


分享主题:

关于新奢华的定义


部分演讲内容:

奢华的定义?奢华对于每一个人都有不同的定义,到了今天奢华已经不再是炫耀性的消费,它有着自己全新的定义。奢华已经不仅仅是一个简单的词汇了,作为设计师我们应该有着深远的洞察力,去创造惊奇。当我们去全世界旅行,我们也会发现每一家酒店对于奢华有着不同的定义,酒店设计也不再是简单的堆砌,炫耀,而是更加强调回归。我觉得未来设计师可以用最简单的方式去观察去发现,做出简单而又卓越的东西。

 

我曾有幸与负责多家半岛与四季酒店设计的大师Pierre-Yves Rochon,一起协作参与了翻新世界上最有名的萨伏伊酒店。这家建于1889年的酒店被称为“伦敦最有名的酒店”,这间毗邻考文垂花园和查令十字车站的酒店,由当时的戏剧制作人Richard D'Oyly Carte用来自吉尔伯特和沙利文剧院的利润来建造的。

 

而在酒店开业前8年的1881年,Richard Carte已经在伦敦西区建造了Savoy Theatre,命名的原因就是为了纪念萨伏伊宫。作为英国第一家豪华酒店,最早引进了电灯、电梯、大部分客房设浴室以及不间断冷热水供应,Carte还聘请了第一任经理兼主凯撒里兹César Ritz,没错,就是大名鼎鼎的丽兹酒店们的创始人,直到1898年凯撒里兹才创办了属于自己的Ritz Paris!所以,伦敦的The Savoy从某种程度上来说真的是定义了全球最早的奢华酒店标准。2007年12月,酒店关闭并投资2.2亿英镑翻新。2010年10月,酒店盛大新开,并由全球知名的费尔蒙酒店集团接管,同时公布了酒店的中文官方译名:伦敦夏蕙酒店。



 11月4日   下午  


嘉宾主持人:栾滨丨山东赫宸设计有限公司总经理


13:30--14:00

演讲嘉宾


王澍丨浩华管理顾问公司董事


分享主题:

酒店的未来趋势


部分演讲内容:


今天想跟大家分享的是关于上升市场的信息,酒店生意是收到上游经济旅游宏观政策影响的行业。2003年非 典 期 间 北 京 酒 店全部关门,2008年 经 济 危 机的时候,酒店的生意也非常惨淡。2018年的坏消息我大概先列举一下:1、地产的限购、限贷或者限价。酒店是伴随地产开发的,所以地产也是对酒店影响很大的因素。2、金 融 去 杠 杆。3、股票 4、油价上升、消 费降级。似乎这些词都对酒店不力,但是今年的酒店经营者却很开心,房价、出租率、经营毛利润这几项都得到了大幅度提升。

 

在北京、上海,甚至先,大家很容易发现酒店房价提升,且经常满房。那么这种状况是什么原因带来的呢?这些负面因素也会带来一些正面影响,让开发商不得不去控制酒店开发造价、开发成本,提高酒店的运营效率。

 

总结上述数据,从我看来,由业绩支撑和整个供需变化的数据之下,我觉得酒店应该是一个利空出尽的时代,因为过去酒店经过了多年非常凄惨的经营情况,现在随着经济的发展,虽然有这么多负面的消息,但是我相信酒店会在各个行业里面,成为第一个复苏的行业。



 



14:00--15:00

演讲嘉宾


Wannaporn ‘Pui’ Phornprapha丨PLandscape Co., Ltd.创始人兼常务董事


分享主题:

“遗失的天堂”


部分演讲内容:


Trident Gurgaon酒店坐落在1座7英亩的庞大园景花园里。这个项目是2001年与一位泰国Lek Bunag建筑设计师合作。刚看到这个项目的时候印象里充满了灰尘、很多的牛在旁边跑,还有来往的车子。所以在这个项目中,景观设计的概念是庭院的秩序。我们做了印度庭院的分析和学习,我们也得知了庭院这个词是源自于波斯人的一个庭院空间。


我们得知天堂这个英文词是跟庭院有关系的,因为天堂这个词在古波斯文来说,意思是有围墙的花园。在度假酒店中,景观设计需要有一个很高的美学跟空间上的承载,在一个有限的空间里创造一个完美的天堂。

 

案例二:泰国普拉湾丽思卡尔顿酒店景观设计


泰国普拉湾丽思卡尔顿度假酒店将自然美景、怀旧情怀、文化艺术氛围融合在一起,使到访客人仿佛置身于超现实神奇的世界。该项目通过节约用水和种植设计这些可持续的措施,来强调对现有环境的重视和改善环境条件,同时与泰国当地的神话和历史遗产相结合。这些辐射空间散发出的宁静带给游客独特迷人的体验。



15:00--16:00

演讲嘉宾


琚宾丨水平线设计品牌创始人兼首席创意总监


分享主题:

构建·建造


部分演讲内容:


设计的本质来源于自然,温度来源于乡村,感动来源于人文,高度来源于学养。我们的任务是要将建筑的实践从美学的思维当中解放出来,让它回归初衷,初衷是什么?就是好好盖房子。


七星海一号酒店位于柬埔寨七星海,大概有300亩地,业主给了我一个总包合同,对于我而言既兴奋又有很多的压力。这是我在国外做的第一个项目,之后我们有了正在进行中的新加坡项目以及澳洲的项目。这些项目都有一个前提就是有趣。酒店位于全世界第二大红树林,法国殖民的200多年里都没有开发。所以作为设计师我唯一能做的就是在我可控范围内轻轻地谦卑地将酒店放进去。

 

当客人来到落客区域,你会感受到有浑厚的力量回应。我们用很薄的铜来构成了这个屋顶的关系。当人们从第一个空间进入到第二个空间,我们使用石材和木材两种材料,与梦幻的雾装置营造从落客区到接待空间的走廊。

 

而接待空间我们也采用了柬埔寨当地的一种建构方式,做了一个木亭子来作为接待区域。你可以坐在酒吧里看着美丽的大海,而这个地方也实现了我梦想中的泳池,你可以横着游之后纵向游到海里。<br>我们做了两种villa户型,并在思考如何让房子消失在自然力。我们用当地的建构手法来实现设计的价值。你是希望它在酒店语境里得到终止还是有更高的建筑学思考,你是否认为一个酒店实现了酒店基本的价值就到了终点?我相信中国现在90%的酒店都处在完成一个算数之后,满足收益,事情就结束了。







随着最后一位嘉宾的演讲结束,第八届亚太酒店设计年会也圆满落幕。三天的学习,感动和成长,每一位参会的成员都显得意犹未尽,直至结束仍然在沉醉与不舍之中,感谢年会每一位嘉宾的精彩分享,感谢台下的老朋友们一如既往的支持和新朋友们的积极参与,感谢组委会的所有成员,我们坚信,有大家的支援,亚太酒店设计年会必将会越办越好!越走越远,为酒店设计的发展和融合做出积极奉献,承担更多责任和使命,让我们相约2019年,第九届亚太酒店设计年会,不见不散!



  鳴謝單位  

 


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惠州巴赫照明科技有限公司

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德国丹尼亚建材(亞太区有限公司)

DIAMAS熙呈照明

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